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タイ･ドイパンコン･アナエロビック･イースト･ハニー【100ｇ】
¥1,380 税込
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【フレーバー】マンゴー、ピーチ、ベリー
酵母菌×アナエロビックの組み合わせで取り組んだ、ハニープロセスのロットです。この精製により複雑な味わいがプラスされ、マンゴーやピーチのフレーバーが広がり、甘みを持ちつつもすっきりとした味わいです。
産地：タイ チェンライ県 ドイパンコン地区
生産者：Merlaeku(メーラーク)一家
標高：1,250～1,450m
品種：カトゥアイ、ティピカ、チェンマイ
精選方法：アナエロビック･イースト･ハニー
焙煎度：浅煎り
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