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雲南・GUWA Coffee Farm・バニラ・インフュージョン・オークバレル・ファーメンテーション・ウォッシュド【80g】
¥1,980
SOLD OUT
【フレーバー】バニラ、ラム酒、ティラミス オーク樽とバニラ、二重の影響がそのままフレーバーに反映され、まさにティラミスのようなストレートパンチ!!バニラの甘い香りにラム酒を思わせるアルコール感、そしてクリームのように濃厚なテクスチャーが特徴です。 産地:中国 雲南省 BAOSHAN GUWA Coffee Farm 標高:1,300〜1,550m 品種:Catimor P4 精選方法:バニラ・インフュージョン・オークバレル・ファーメンテーション・ウォッシュド ※完熟したコーヒーチェリーをアンパルプした後、バニラと食用バニラエキスを加えて、そのままオーク樽に閉じ込め、5日間発酵させています。 焙煎度:浅煎り
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雲南・YUAN YI YUAN Coffee Farm・イースト・ファーメンテーション・ハニー【80g】
¥1,780
SOLD OUT
【フレーバー】ピーチ、ライチ、烏龍茶、スパークリングワイン コーヒー専用酵母を使用したおかげで非常に明確な桃のようなストーンフルーツフレーバーが味わえます。温度の変化によってライチやアップルパイのような甘い香りが長く続き、烏龍茶のような香ばしい香りが口いっぱい広がります。 産地:中国 雲南省 徳広(デーホン) YUAN YI YUAN(源一原) Coffee Farm 標高:1,400〜1,580m 品種:Catimor P4(7963) 精選方法:イースト・ファーメンテーション・ハニー(ミュシレージのついたパーチメントコーヒーと一緒に、最初に除去したコーヒーパルプ、コーヒー専用酵母を、水の入ったタンクに入れ150時間発酵。発酵後は、洗浄せずにそのまま乾燥段階に入ります。) 焙煎度:浅煎り
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【ドリップバッグ】雲南・GUWA Coffee Farm・バニラ・インフュージョン・オークバレル・ファーメンテーション・ウォッシュド
¥540
SOLD OUT
ドリップバッグをセットして、お湯を注ぐだけで手軽にコーヒーが抽出できます。 【フレーバー】バニラ、ラム酒、ティラミス オーク樽とバニラ、二重の影響がそのままフレーバーに反映され、まさにティラミスのようなストレートパンチ!!バニラの甘い香りにラム酒を思わせるアルコール感、そしてクリームのように濃厚なテクスチャーが特徴です。 産地:中国 雲南省 BAOSHAN GUWA Coffee Farm 標高:1,300〜1,550m 品種:Catimor P4 精選方法:バニラ・インフュージョン・オークバレル・ファーメンテーション・ウォッシュド ※完熟したコーヒーチェリーをアンパルプした後、バニラと食用バニラエキスを加えて、そのままオーク樽に閉じ込め、5日間発酵させています。 焙煎度:浅煎り 内容量:10g
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【ドリップバッグ】雲南・YUAN YI YUAN Coffee Farm・イースト・ファーメンテーション・ハニー
¥480
SOLD OUT
ドリップバッグをセットして、お湯を注ぐだけで手軽にコーヒーが抽出できます。 【フレーバー】ピーチ、ライチ、烏龍茶、スパークリングワイン コーヒー専用酵母を使用したおかげで非常に明確な桃のようなストーンフルーツフレーバーが味わえます。温度の変化によってライチやアップルパイのような甘い香りが長く続き、烏龍茶のような香ばしい香りが口いっぱい広がります。 産地:中国 雲南省 徳広(デーホン) YUAN YI YUAN(源一原) Coffee Farm 標高:1,400〜1,580m 品種:Catimor P4(7963) 精選方法:イースト・ファーメンテーション・ハニー(ミュシレージのついたパーチメントコーヒーと一緒に、最初に除去したコーヒーパルプ、コーヒー専用酵母を、水の入ったタンクに入れ150時間発酵。発酵後は、洗浄せずにそのまま乾燥段階に入ります。) 焙煎度:浅煎り 内容量:10g
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