コスタリカ･ドン･カイート農園･ティピカ･メホラード･レッドハニー【100ｇ】

【フレーバー】アプリコット、タンジェリン、ライム、ティーライク、マスカット 　様々なアロマ・フレーバーが時間と共に感じられ、風味の重なり、複雑さが心地よいロットです。クリーンカップにも優れ、アシディティの生き生きとした明るさ、アフターテイストの華やかな印象など、まさにトップオブトップランクのコーヒーです。 産地：コスタリカ　タラス、ドタ　ロス・アンヘレス・ミル／ドン・カイート農園 生産者：リカルド・カルデロン 標高：1,900〜2,000m 品種：ティピカ･メホラード 精選方法：レッドハニー 焙煎度：浅煎り

雲南･CONG GANG Coffee Farm･ワインイースト･ファーメンテーション･ナチュラル【100ｇ】

【フレーバー】ワイン、ウイスキー、ブラックカラント、チョコレート 　独自に選別したワインイースト（酵母菌）を使用し、精製処理したオリジナルロットです。高温時はウイスキーボンボンの芳醇な香りと、濃厚な甘さを感じることができます。低温になりますとブラックカラントの甘酸っぱさがありながら、最後までワインのような奥行きのある余韻を楽めます。 産地：中国　雲南省　保山(バオサン)　CONG GANG Coffee Farm 標高：1,520〜1,600m 品種：Catimor 精選方法：ワインイースト・ファーメンテーション・ナチュラル 焙煎度：浅煎り

ルワンダ･ルガリCWS･アナエロビック･ナチュラル【100ｇ】

【フレーバー】レーズン、レッドワイン、リキュール、チョコレート 　レーズンのような強すぎない発酵フレーバーと、スパークリングな酸が上質な個性を演出しています。バランスの良いアナエロビックプロセスコーヒーです。 産地：ルワンダ　西部州 ニャマシェケ 生産者：ルガリ・コーヒーウォッシングステーション 標高：1,550～1,800m 品種：ブルボン 精選方法：アナエロビック・ナチュラル 焙煎度：浅煎り

タイ･ファイマイリアム･アナエロビック･ナチュラル【100ｇ】

【フレーバー】洋ナシ、アップル、黄桃、フルーツワイン 　洋ナシやピーチのような香りと、嫌気性発酵ならではのフルーツワインのような複雑なフレーバー。クリーンカップと力強いボディ感、そして長い余韻が感じられるコーヒーです。 産地：タイ　チェンライ ファイマイリアム 生産者：アソル・メーラーク 標高：1,350m 品種：カトゥアイ、ティピカ、チェンマイ 精選方法：アナエロビック・ナチュラル 焙煎度：浅煎り

雲南･YUNLAN ESTATE･ワインバレル･アナエロビック･ハニー【100ｇ】

【フレーバー】ワイン、ヨーグルト、トロピカルフルーツ、ミルクチョコレート 　使用済みのワイン熟成用オーク樽を使用し嫌気性発酵しました。長年ワインの香りに浸されたオーク樽の香りがコーヒーに移り、絶妙なワインのようなフルーティさと、ヨーグルトのような濃厚な甘酸っぱさを楽しめます。 産地：中国　雲南省　西双版納(シーシュアンバンナー)　YUNLAN ESTATE 標高：1,600〜1,700m 品種：Caturra, Catimor P4, Villa Sarchi 精選方法：ワインオークバレル・アナエロビックファーメンテーション・ハニー 焙煎度：浅煎り

コロンビア･ウイラ･テラ･ヴェルデ･ゲイシャ･ウォッシュド【100ｇ】

【フレーバー】ホワイトワイン、ライム、レモンピール、キャラメル 　ライムやレモンピール、白ワインのようなとても特徴的なフレーバーがあります。マウスフィールの質感も滑らかでボディ感もあり、柑橘の特徴があるユニークな風味のゲイシャコーヒーです。 産地：コロンビア　ウイラ県　ピタリート　テラ・ヴェルデ生産組合 生産者：15の少規模農家 標高：1,550～1,900m 品種：ゲイシャ 精選方法：ウォッシュド 焙煎度：浅煎り

エチオピア・ゲシャ・カルマチ農園・カーボニックマセレーション・ナチュラル【100ｇ】

【フレーバー】フローラル、レーズン、イエローピーチ、ホワイトワイン、アーモンド 　強めの発酵感があり、プラムやレーズン、黄桃など複雑でユニークなフレーバー。アフターテイストにかけて独特なスパイシーさがあり、余韻まで甘さが持続します。 産地：エチオピア　ベンチ・マジ、ゲシャ地区　ゲシャ・カルマチ農園 生産者：トラコン・トレーディング社 標高：1,800〜1,980m 品種：原生品種(ゲシャ種ほか) 精選方法：カーボニックマセレーション・ナチュラル 焙煎度：浅煎り

【特売コーヒー400g】コロンビア・メデリン

　アンティオキア県でのコーヒー生産は、180年以上の歴史があり、アンデス山脈の中部から西部の斜面に位置しています。澄んだ水、適度な斜面がコーヒー栽培に適している事から生産量も多く、コロンビア国内ではコーヒー生産地として有名で、品質の高い豆は「メデリン」の商品名で取引されています。甘い風味とまろやかな風味が特徴です。 産地：コロンビア　アンティオキア県　メデリン地区 標高：1,750ｍ 精選方法：ウォッシュド 焙煎度：中煎り

【特売コーヒー400g】ペルー・サンチュアリオ

　『サンチュアリオ』は、スペイン語で『聖なる場所』という意味になります。「グアノ」と呼ばれるペルー特有の海鳥のフンから出来た良質な有機肥料を使用し栽培しております。柔らかい口当たりに優しい甘さ、チョコレートのような香りとオレンジのような酸味、ジューシーなボディが特徴です。 産地：ペルー共和国　カハマルカ県　サンイグナシオ郡及びハエン郡　アプロカシ農協 （約600軒農家） 標高：1,450～1,700m 精製方法：ウォッシュド 焙煎度：中煎り

【特売コーヒー400g】ブラジル・エスピリットサント

　エスピリットサント州は、ブラジルでも最も小さい州の一つで、東は大西洋の海岸に隣接し、周りは、バイア州・ミナスジェライス州・リオデジャネイロ州に隣接しています。酸味は少なく、ビターチョコレート、ほんのり柑橘系の甘味、スッキリとした後味のコーヒーです。 産地：ブラジル　エスピリットサント州モンタナス 標高：1,250ｍ 精製方法：パルプドナチュラル 焙煎度：中煎り

【特売コーヒー400g】グァテマラ・ラス ブリサス アネックス農園

　爽やかな酸味とコク、香りに優れ、マイルドな甘味が余韻として続きます。 産地：グァテマラ　ウエウエテナンゴ県 標高：1,600m 精選方法：ウォッシュド 焙煎度：中煎り

【特売コーヒー400g】特売ブレンド

　バランスのとれた酸味、苦味、コクの飲みやすいブレンドコーヒーです。 ※時期によりブレンドする豆は異なります。 産地：グァテマラ、コロンビア、ブラジル 焙煎度：中煎り