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エチオピア・ゲシャビレッジ農園・Gesha1931・ナチュラル【100g】
¥1,280
【フレーバー】レモン、アプリコット、フローラル、白ワイン パナマ・ゲイシャ種発祥の地、エチオピア・ベンチマジ地区 ゴリ・ゲシャの森から選別したパナマ・ゲイシャ種に(外観、カップ、遺伝子観点から)類似した品種『Gesha1931』。レモンやアプリコットのようなフルーティさと、白ワインを思わせる豊かな香りがあり、複雑なフレーバーを感じられるコーヒーです。 産地:エチオピア ベンチ・マジ地区 ゲシャビレッジ農園 生産者:アダム氏、レイチェル夫人 標高:1,900〜2,000m 品種:Gesha1931、illubabor 精選方法:ナチュラル 焙煎度:浅煎り
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ペルー・チリノス・ゲイシャ・ウォッシュド【100g】
¥1,480
【フレーバー】マスカット、ジャスミン、マンダリンオレンジ、白ワイン、シトラス ペルー随一のスペシャルティコーヒー産地である北部カハマルカ産のゲイシャ種です。華やかでジャスミンのようなフローラルさと、マスカットや白ワインのようなフレーバーのコーヒーです。 産地:ペルー カハマルカ県 サンイグナシオ市 チリノス チリノス生産者組合 生産者:ミゲル・エステバン・ラミレス・アグルト 標高:1,731m 品種:ゲイシャ 精選方法:ウォッシュド 焙煎度:浅煎り
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インドネシア・シマレン農園・ライチ・インフューズドファーメンテーション・ハニー【100g】
¥1,450
【フレーバー】ライチ、レモングラス、シトリック コーヒーチェリーに、ライチを加え、嫌気性発酵後、ハニープロセス処理を行いました。ライチの甘い香りと良質な酸味、心地よいボディ感があり、フレーバーインパクトにとどまらない良質なインフューズドコーヒーです。 産地:北スマトラ州 カロ県 メレク地区 シマレン農園 生産者:ヨハン氏、エディ氏 標高:1,200~1,400m 品種:シガラルタン、アテン、S-795、アンドンサリ、カティグアなど 精選方法:インフューズド・ファーメンテーション・ハニー 焙煎度:浅煎り
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コロンビア・ウイラ・テラ・ヴェルデ・ゲイシャ・ウォッシュド【100g】
¥1,450
SOLD OUT
【フレーバー】フローラル、アールグレイ、レモン、ブラウンシュガー アールグレイやジャスミンといったフローラルさと共に、レモンやグレープフルーツといった柑橘系のフレーバーや果実感が心地よく、甘さもしっかりとあり透明感のある上品なコーヒーです。 産地:コロンビア ウイラ県 ピタリート テラ・ヴェルデ生産組合 生産者:15の少規模農家 標高:1,550~1,900m 品種:ゲイシャ 精選方法:ウォッシュド 焙煎度:浅煎り
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