タイ･ドイパンコン･アナエロビック･イースト･ハニー【100ｇ】

【フレーバー】マンゴー、ピーチ、ベリー 　酵母菌×アナエロビックの組み合わせで取り組んだ、ハニープロセスのロットです。この精製により複雑な味わいがプラスされ、マンゴーやピーチのフレーバーが広がり、甘みを持ちつつもすっきりとした味わいです。 産地：タイ　チェンライ県　ドイパンコン地区 生産者：Merlaeku(メーラーク)一家 標高：1,250～1,450m 品種：カトゥアイ、ティピカ、チェンマイ 精選方法：アナエロビック･イースト･ハニー 焙煎度：浅煎り