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ブラジル・カルモエステート農園・パルプドナチュラル【100g】
¥730
【フレーバー】カシューナッツ、ビターチョコレート、ベイクドアップル、ハニー ナッツを思わせる香ばしさや、穏やかな酸の印象など伝統的なブラジルコーヒーの風味をベースに、クリーンカップや持続するアロマの印象など、ワンランク高い品質を感じさせるコーヒーです。 産地:ミナス・ジェライス州エリオドラ(マンチケイラ・デ・ミナス) カルモエステート農園 生産者: トゥーリオ・ジュンケイラ 標高:1,050m 品種:アカイア 精選方法:パルプドナチュラル 焙煎度:中煎り
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コロンビア・エル・フトゥーロ農園・ウォッシュド【100g】
¥780
【フレーバー】洋ナシ、ストーンフルーツ、キウイ、ホワイトシュガー、シナモン 洋ナシやストーンフルーツ、キウイなど明るく爽やかなフルーティさが魅力のコーヒーです。透明感があり、ジューシーな風味やアフターテイストにシナモンシュガーのような甘さの余韻も特徴的です。 産地:コロンビア ウイラ県 サン・アグスティン、アルト・デル・オビスポ エル・フトゥーロ農園 生産者:ネルソン・ガルシア・コルドバ 標高:1,600m 品種:コロンビア 精選方法:ウォッシュド 焙煎度:中煎り
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メキシコ・チアパス・カフェインレス(デカフェ)【100g】
¥730
【フレーバー】キャラメル、チョコレート、アプリコット、オレンジ Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、科学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去を行うシステムです。キャラメルや黒糖を思わせる甘いアロマと、オレンジやアプリコットのようなフレーバーとアシディティがあり、爽やかな印象のカフェインレスコーヒーです。 産地:メキシコ チアパス州 生産者組合 デカフェ加工会社、輸出業者:Descafeinadores Mexicanos、S.A de C.V.(通称 Descamex) 生産者:農協に属する小規模生産者(約1,000名) 標高:800〜1,700m 精選方法:マウンテンウォーター・デカフェ製法 焙煎度:中煎り
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グァテマラ・アンティグア・ウナプー・フリーウォッシュド【100g】
¥750
【フレーバー】ストーンフルーツ、フィグ、ブラックティー、キャラメル ストーンフルーツやオレンジ、イチジクなどを思わせる華やかなアロマフレーバーと、ボリュームのある豊かなボディ感が心地よく、甘さも十分でアンティグア産らしいコーヒーです。 産地:グァテマラ サカテペケス県 アンティグア アグア火山山麓 生産者:アグア火山山麓の小規模生産者 標高:1,600〜1,700m 品種:ブルボン 精選方法:フリーウォッシュド 焙煎度:中煎り
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インドネシア・アチェ・ゲガラン【100g】
¥630
グリーンアップル、ストーンフルーツ、ライムのような香り。 マンデリン特有のアーシーな風味は主張が少なく、ライムやグリーンアップルなど爽やかなフレーバーが重なっており、キレの良さや後味の印象度も良く、雑味の無い上質なマンデリンです。 産地:インドネシア スマトラ島アチェ州ゲガラン地区 生産者:約100人からなる小農家(代表:ムハメド・ダウド氏) 標高:1,450ー1,550m 品種:ティムティム、エスリニ他 精選方法:ウェットハル(スマトラ式) 焙煎度:中煎り
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【ドリップバッグ】ブラジル・カルモエステート農園・パルプドナチュラル
¥250
ドリップバッグをセットして、お湯を注ぐだけで手軽にコーヒーが抽出できます。 【フレーバー】カシューナッツ、ビターチョコレート、ベイクドアップル、ハニー ナッツを思わせる香ばしさや、穏やかな酸の印象など伝統的なブラジルコーヒーの風味をベースに、クリーンカップや持続するアロマの印象など、ワンランク高い品質を感じさせるコーヒーです。 産地:ミナス・ジェライス州エリオドラ(マンチケイラ・デ・ミナス) カルモエステート農園 生産者: トゥーリオ・ジュンケイラ 標高:1,050m 品種:アカイア 精選方法:パルプドナチュラル 焙煎度:中煎り 内容量:10g
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【ドリップバッグ】コロンビア・エル・フトゥーロ農園・ウォッシュド
¥270
ドリップバッグをセットして、お湯を注ぐだけで手軽にコーヒーが抽出できます。 【フレーバー】洋ナシ、ストーンフルーツ、キウイ、ホワイトシュガー、シナモン 洋ナシやストーンフルーツ、キウイなど明るく爽やかなフルーティさが魅力のコーヒーです。透明感があり、ジューシーな風味やアフターテイストにシナモンシュガーのような甘さの余韻も特徴的です。 産地:コロンビア ウイラ県 サン・アグスティン、アルト・デル・オビスポ エル・フトゥーロ農園 生産者:ネルソン・ガルシア・コルドバ 標高:1,600m 品種:コロンビア 精選方法:ウォッシュド 焙煎度:中煎り 内容量:10g
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【ドリップバッグ】メキシコ・チアパス・カフェインレス(デカフェ)
¥270
ドリップバッグをセットして、お湯を注ぐだけで手軽にコーヒーが抽出できます。 【フレーバー】キャラメル、チョコレート、アプリコット、オレンジ Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、科学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去を行うシステムです。キャラメルや黒糖を思わせる甘いアロマと、オレンジやアプリコットのようなフレーバーとアシディティがあり、爽やかな印象のカフェインレスコーヒーです。 産地:メキシコ チアパス州 生産者組合 デカフェ加工会社、輸出業者:Descafeinadores Mexicanos、S.A de C.V.(通称 Descamex) 生産者:農協に属する小規模生産者(約1,000名) 標高:800〜1,700m 精選方法:マウンテンウォーター・デカフェ製法 焙煎度:中煎り 内容量:10g
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【ドリップバッグ】グァテマラ・アンティグア・ウナプー・フリーウォッシュド
¥260
ドリップバッグをセットして、お湯を注ぐだけで手軽にコーヒーが抽出できます。 【フレーバー】ストーンフルーツ、フィグ、ブラックティー、キャラメル ストーンフルーツやオレンジ、イチジクなどを思わせる華やかなアロマフレーバーと、ボリュームのある豊かなボディ感が心地よく、甘さも十分でアンティグア産らしいコーヒーです。 産地:グァテマラ サカテペケス県 アンティグア アグア火山山麓 生産者:アグア火山山麓の小規模生産者 標高:1,600〜1,700m 品種:ブルボン 精選方法:フリーウォッシュド 焙煎度:中煎り 内容量:10g
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【ドリップバッグ】インドネシア・アチェ・ゲガラン
¥240
ドリップバッグをセットして、お湯を注ぐだけで手軽にコーヒーが抽出できます。 グリーンアップル、ストーンフルーツ、ライムのような香り。 マンデリン特有のアーシーな風味は主張が少なく、ライムやグリーンアップルなど爽やかなフレーバーが重なっており、キレの良さや後味の印象度も良く、雑味の無い上質なマンデリンです。 産地:インドネシア スマトラ島アチェ州ゲガラン地区 生産者:約100人からなる小農家(代表:ムハメド・ダウド氏) 標高:1,450ー1,550m 品種:ティムティム、エスリニ他 精選方法:ウェットハル(スマトラ式) 焙煎度:中煎り 内容量:10g
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