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ブラジル・セーハ・ダス・トレス・バハス農園・ナチュラル【100g】
¥1,080
【フレーバー】チェリー、プルーン、レッドワイン、ダークチョコレート プルーンやチェリー、レッドワインなど華やかなフレーバーに仕上がっております。アシディティも甘さやジューシーさがあり、ナッツ系の香ばしいアロマもアクセントになり、ブラジルとしての風味特性も感じて頂ける熟度の高いコーヒーです。 産地:ブラジル ミナスジェライス州マンチケイラ・デ・ミナス セーハ・ダス・トレス・バハス農園 生産者: ジョゼ・ワグネル・ヒベイロ・ジュンケイラ 標高:1,100〜1,450m 品種:アララ 精選方法:ナチュラル 焙煎度:中煎り
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コロンビア・シギロ・インフューズドファーメンテーション・パッションフルーツ【80g】
¥1,980
SOLD OUT
【フレーバー】パッションフルーツ マラクヤ(パッションフルーツ)プロセスとは、完熟チェリーの選別、24時間のオキシデーション、パッションフルーツと酵母を用いたプレ・ファーメンテーション、そしてチェリーとパッションフルーツ・酵母スターターの混合発酵を経て、独特の香りを高めることを目指すコーヒーの精製方法です。 産地:コロンビア サレント、キンディオ シギロ・セントラル・ステーション 生産者:SIGILO 標高:1,650m 品種:カスティージョ 精選方法:マラクヤプロセス 焙煎度:浅煎り
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ブラジル・ヴィンテージ・バレル・ウイスキー【80g】
¥1,880
SOLD OUT
【フレーバー】ウイスキー、樽の香り ウイスキーそのものの香りだけではなく、樽の香りがアロマやフレーバーに奥行きを持たせ、何とも言えないリッチな風味に完成しております。 産地:ブラジル ミナスジェライス州 パトロシーニョ市 ドゥアスポンチス農園 生産者: アントニオ・ジョゼ・デ・カストロ 標高:1,000m 品種:ムンドノーボ 精選方法::ナチュラルプロセス後、ウイスキーの使用済み樽に入れた生豆を約1週間の間隔で転がして、1ヶ月以上寝かせました。 焙煎度:浅煎り
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コロンビア・ファン・マルティン農園・ゲイシャ・ウォッシュド【80g】
¥1,680
【フレーバー】レッドアップル、フローラル、ライチ、ブラウンシュガー クリーンカップに長けており、華やかなフレーバー、カップ全体の透明感、風味の明瞭さが魅力的に感じます。全体の質、カップバランスも良く、ゲイシャ種らしいゲイシャコーヒーに仕上がっています。 産地:コロンビア カウカ県ソタラ、ラ・ポブラセーニャ ファン・マルティン農園 生産者:ファン・マルティン 標高:2,050m 品種:ゲイシャ 精選方法:ウォッシュド 焙煎度:浅煎り
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コロンビア・ラ・エスペランサ農園・フリーウォッシュド【100g】
¥1,030
【フレーバー】イエローピーチ、アプリコット、パインアップル、バニラ 黄桃やアプリコットなどの熟したフルーティさと、バニラやミルクキャラメルのようなしっとりとした甘さと余韻を感じます。アシディティも明るく爽やかさを感じられ、カップバランスも良好なコーヒーです。 産地:コロンビア ウイラ県サン・アグスティン、アルト・デル・オビスポ ラ・エスペランサ農園 生産者:カルロタ・カルデロン 標高:1,780m 品種:カトゥーラ 精選方法:フリーウォッシュド 焙煎度:中煎り
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【ドリップバッグ】ブラジル・セーハ・ダス・トレス・バハス農園・ナチュラル
¥280
ドリップバッグをセットして、お湯を注ぐだけで手軽にコーヒーが抽出できます。 【フレーバー】チェリー、プルーン、レッドワイン、ダークチョコレート プルーンやチェリー、レッドワインなど華やかなフレーバーに仕上がっております。アシディティも甘さやジューシーさがあり、ナッツ系の香ばしいアロマもアクセントになり、ブラジルとしての風味特性も感じて頂ける熟度の高いコーヒーです。 産地:ブラジル ミナスジェライス州マンチケイラ・デ・ミナス セーハ・ダス・トレス・バハス農園 生産者: ジョゼ・ワグネル・ヒベイロ・ジュンケイラ 標高:1,100〜1,450m 品種:アララ 精選方法:ナチュラル 焙煎度:中煎り 内容量:10g
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【ドリップバッグ】コロンビア・シギロ・インフューズドファーメンテーション・パッションフルーツ
¥550
SOLD OUT
ドリップバッグをセットして、お湯を注ぐだけで手軽にコーヒーが抽出できます。 【フレーバー】パッションフルーツ マラクヤ(パッションフルーツ)プロセスとは、完熟チェリーの選別、24時間のオキシデーション、パッションフルーツと酵母を用いたプレ・ファーメンテーション、そしてチェリーとパッションフルーツ・酵母スターターの混合発酵を経て、独特の香りを高めることを目指すコーヒーの精製方法です。 産地:コロンビア サレント、キンディオ シギロ・セントラル・ステーション 生産者:SIGILO 標高:1,650m 品種:カスティージョ 精選方法:マラクヤプロセス 焙煎度:浅煎り 内容量:10g
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【ドリップバッグ】ブラジル・ヴィンテージ・バレル・ウイスキー
¥500
SOLD OUT
ドリップバッグをセットして、お湯を注ぐだけで手軽にコーヒーが抽出できます。 【フレーバー】ウイスキー、樽の香り ウイスキーそのものの香りだけではなく、樽の香りがアロマやフレーバーに奥行きを持たせ、何とも言えないリッチな風味に完成しております。 産地:ブラジル ミナスジェライス州 パトロシーニョ市 ドゥアスポンチス農園 生産者: アントニオ・ジョゼ・デ・カストロ 標高:1,000m 品種:ムンドノーボ 精選方法::ナチュラルプロセス後、ウイスキーの使用済み樽に入れた生豆を約1週間の間隔で転がして、1ヶ月以上寝かせました。 焙煎度:浅煎り 内容量:10g
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【ドリップバッグ】コロンビア・ファン・マルティン農園・ゲイシャ・ウォッシュド
¥450
ドリップバッグをセットして、お湯を注ぐだけで手軽にコーヒーが抽出できます。 【フレーバー】レッドアップル、フローラル、ライチ、ブラウンシュガー クリーンカップに長けており、華やかなフレーバー、カップ全体の透明感、風味の明瞭さが魅力的に感じます。全体の質、カップバランスも良く、ゲイシャ種らしいゲイシャコーヒーに仕上がっています。 産地:コロンビア カウカ県ソタラ、ラ・ポブラセーニャ ファン・マルティン農園 生産者:ファン・マルティン 標高:2,050m 品種:ゲイシャ 精選方法:ウォッシュド 焙煎度:浅煎り 内容量:10g
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【ドリップバッグ】コロンビア・ラ・エスペランサ農園・フリーウォッシュド
¥280
ドリップバッグをセットして、お湯を注ぐだけで手軽にコーヒーが抽出できます。 【フレーバー】イエローピーチ、アプリコット、パインアップル、バニラ 黄桃やアプリコットなどの熟したフルーティさと、バニラやミルクキャラメルのようなしっとりとした甘さと余韻を感じます。アシディティも明るく爽やかさを感じられ、カップバランスも良好なコーヒーです。 産地:コロンビア ウイラ県サン・アグスティン、アルト・デル・オビスポ ラ・エスペランサ農園 生産者:カルロタ・カルデロン 標高:1,780m 品種:カトゥーラ 精選方法:フリーウォッシュド 焙煎度:中煎り 内容量:10g
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【特売コーヒー400g】ペルー・インカワシ
¥1,630
チョコレート、ハチミツ、リンゴ、緑茶、アーモンド、イチジクがマイルドに感じられるコーヒーです。 産地:ペルー共和国 クスコ県 インカワシ地区 標高:1,600〜2,300m 精製方法:ウォッシュド 焙煎度:中煎り
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【特売コーヒー400g】エクアドル・アンデスマウンテン
¥1,730
フルーティ、黒糖、スパイス、バニラ、アーモンド、ドライフルーツのようなフレーバー。中程度なコク、マイルドで、ほんのり甘い酸味の余韻が感じられるコーヒーです。 産地:エクアドル共和国 Imabura県、Loja県、Pichincha県 標高:1,200〜1,800m 精製方法:ウォッシュド 焙煎度:中煎り
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