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コロンビア・ファン・マルティン農園・ゲイシャ・ウォッシュド【80g】
¥1,680
【フレーバー】レッドアップル、フローラル、ライチ、ブラウンシュガー クリーンカップに長けており、華やかなフレーバー、カップ全体の透明感、風味の明瞭さが魅力的に感じます。全体の質、カップバランスも良く、ゲイシャ種らしいゲイシャコーヒーに仕上がっています。 産地:コロンビア カウカ県ソタラ、ラ・ポブラセーニャ ファン・マルティン農園 生産者:ファン・マルティン 標高:2,050m 品種:ゲイシャ 精選方法:ウォッシュド 焙煎度:浅煎り
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ブラジル・パッサジェン・デ・ペドラ農園・パルプドナチュラル【100g】
¥980
【フレーバー】アプリコット、グレープフルーツ、グリーンアップル、キャラメル グレープフルーツやグリーンアップルなど、明るく爽やかな風味と共に、キャラメルやブラウンシュガーのような充実した甘さが心地よいコーヒーです。アフターテイストもそうした甘さの印象が持続し、飲み終わりまで甘さの支えを感じます。 産地:ブラジル バイーア州シャパーダディマンチナ、ピアタン パッサジェン・デ・ペドラ農園 生産者: シルヴィオ・レイテ 標高:1,240m 品種:カツカイ2SL 精選方法:パルプドナチュラル 焙煎度:中煎り
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コロンビア・ラ・エスペランサ農園・フリーウォッシュド【100g】
¥1,030
【フレーバー】イエローピーチ、アプリコット、パインアップル、バニラ 黄桃やアプリコットなどの熟したフルーティさと、バニラやミルクキャラメルのようなしっとりとした甘さと余韻を感じます。アシディティも明るく爽やかさを感じられ、カップバランスも良好なコーヒーです。 産地:コロンビア ウイラ県サン・アグスティン、アルト・デル・オビスポ ラ・エスペランサ農園 生産者:カルロタ・カルデロン 標高:1,780m 品種:カトゥーラ 精選方法:フリーウォッシュド 焙煎度:中煎り
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コロンビア・ラスパルマス農園・インフューズドファーメンテーション・グレープ【80g】
¥1,980
【フレーバー】グレープ、赤ワイン、ブラウンシュガー、キャラメル、スパイス 果肉除去された豆に乾燥ブドウを加え、約120時間の嫌気性発酵処理を行いました。まるで葡萄ジュースのようなフレーバーです。 産地:コロンビア ウイラ ラスパルマス農園 生産者:ブライアン・アルベアル 標高:1,400~1,600m 品種:カスティージョ 、カトゥーラ、コロンビア 精選方法:フリーウォッシュド+インフューズド・ファーメンテーション 焙煎度:浅煎り
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ブラジル・ヴィンテージ・バレル・ウイスキー【80g】
¥1,880
SOLD OUT
【フレーバー】ウイスキー、樽の香り ウイスキーそのものの香りだけではなく、樽の香りがアロマやフレーバーに奥行きを持たせ、何とも言えないリッチな風味に完成しております。 産地:ブラジル ミナスジェライス州 パトロシーニョ市 ドゥアスポンチス農園 生産者: アントニオ・ジョゼ・デ・カストロ 標高:1,000m 品種:ムンドノーボ 精選方法::ナチュラルプロセス後、ウイスキーの使用済み樽に入れた生豆を約1週間の間隔で転がして、1ヶ月以上寝かせました。 焙煎度:浅煎り
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コロンビア・エルパライソ・ダブルアナエロビック・ライチ【80g】
¥1,780
SOLD OUT
【フレーバー】ピーチ、ストロベリー、ライチ、プラム、ライム、マスカット チェリーの状態と果肉除去後の2度、嫌気性発酵を行ったダブルアナエロビックファーメンテーション。こちらの商品のフレーバータイプは”ライチ”になります。※収穫後のプロセスは標高1,930mに位置するエルパライソ農園で行っています。 産地:コロンビア カウカ県ピエンダモ地区 ビジャロシータ農園、エルパライソ農園 生産者:ディエゴ・サムエル・ベルムーデス 標高:1,700m~ 品種:カスティージョ 精選方法:ダブルアナエロビックファーメンテーション ※チェリーの状態で48時間、18度の温度下で嫌気性発酵を実施し、脱果肉後96時間、19度の温度下で再度嫌気性発酵しています。 焙煎度:浅煎り
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【ドリップバッグ】コロンビア・ファン・マルティン農園・ゲイシャ・ウォッシュド
¥450
ドリップバッグをセットして、お湯を注ぐだけで手軽にコーヒーが抽出できます。 【フレーバー】レッドアップル、フローラル、ライチ、ブラウンシュガー クリーンカップに長けており、華やかなフレーバー、カップ全体の透明感、風味の明瞭さが魅力的に感じます。全体の質、カップバランスも良く、ゲイシャ種らしいゲイシャコーヒーに仕上がっています。 産地:コロンビア カウカ県ソタラ、ラ・ポブラセーニャ ファン・マルティン農園 生産者:ファン・マルティン 標高:2,050m 品種:ゲイシャ 精選方法:ウォッシュド 焙煎度:浅煎り 内容量:10g
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【ドリップバッグ】ブラジル・パッサジェン・デ・ペドラ農園・パルプドナチュラル
¥270
ドリップバッグをセットして、お湯を注ぐだけで手軽にコーヒーが抽出できます。 【フレーバー】アプリコット、グレープフルーツ、グリーンアップル、キャラメル グレープフルーツやグリーンアップルなど、明るく爽やかな風味と共に、キャラメルやブラウンシュガーのような充実した甘さが心地よいコーヒーです。アフターテイストもそうした甘さの印象が持続し、飲み終わりまで甘さの支えを感じます。 産地:ブラジル バイーア州シャパーダディマンチナ、ピアタン パッサジェン・デ・ペドラ農園 生産者: シルヴィオ・レイテ 標高:1,240m 品種:カツカイ2SL 精選方法:パルプドナチュラル 焙煎度:中煎り 内容量:10g
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【ドリップバッグ】コロンビア・ラ・エスペランサ農園・フリーウォッシュド
¥280
ドリップバッグをセットして、お湯を注ぐだけで手軽にコーヒーが抽出できます。 【フレーバー】イエローピーチ、アプリコット、パインアップル、バニラ 黄桃やアプリコットなどの熟したフルーティさと、バニラやミルクキャラメルのようなしっとりとした甘さと余韻を感じます。アシディティも明るく爽やかさを感じられ、カップバランスも良好なコーヒーです。 産地:コロンビア ウイラ県サン・アグスティン、アルト・デル・オビスポ ラ・エスペランサ農園 生産者:カルロタ・カルデロン 標高:1,780m 品種:カトゥーラ 精選方法:フリーウォッシュド 焙煎度:中煎り 内容量:10g
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【ドリップバッグ】コロンビア・ラスパルマス農園・インフューズドファーメンテーション・グレープ
¥550
ドリップバッグをセットして、お湯を注ぐだけで手軽にコーヒーが抽出できます。 【フレーバー】グレープ、赤ワイン、ブラウンシュガー、キャラメル、スパイス 果肉除去された豆に乾燥ブドウを加え、約120時間の嫌気性発酵処理を行いました。まるで葡萄ジュースのようなフレーバーです。 産地:コロンビア ウイラ ラスパルマス農園 生産者:ブライアン・アルベアル 標高:1,400~1,600m 品種:カスティージョ 、カトゥーラ、コロンビア 精選方法:フリーウォッシュド+インフューズド・ファーメンテーション 焙煎度:浅煎り 内容量:10g
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【特売コーヒー400g】ペルー・ラスピナス農園
¥1,630
フローラル、シトラス、熟したチェリー、ミディアムハイ酸味、マイルドボディ、サトウキビ糖蜜のような甘味が特徴です。 産地:ペルー共和国 カハマルカ県 ラス・ピナス農園 標高:1,600m 精製方法:ウォッシュド 焙煎度:中煎り
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