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コロンビア・ラスパルマス農園・インフューズドファーメンテーション・グレープ【80g】
¥1,980
【フレーバー】グレープ、赤ワイン、ブラウンシュガー、キャラメル、スパイス 果肉除去された豆に乾燥ブドウを加え、約120時間の嫌気性発酵処理を行いました。まるで葡萄ジュースのようなフレーバーです。 産地:コロンビア ウイラ ラスパルマス農園 生産者:ブライアン・アルベアル 標高:1,400~1,600m 品種:カスティージョ 、カトゥーラ、コロンビア 精選方法:フリーウォッシュド+インフューズド・ファーメンテーション 焙煎度:浅煎り
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コロンビア・エルパライソ・ダブルアナエロビック・ライチ【80g】
¥1,780
【フレーバー】ピーチ、ストロベリー、ライチ、プラム、ライム、マスカット チェリーの状態と果肉除去後の2度、嫌気性発酵を行ったダブルアナエロビックファーメンテーション。こちらの商品のフレーバータイプは”ライチ”になります。※収穫後のプロセスは標高1,930mに位置するエルパライソ農園で行っています。 産地:コロンビア カウカ県ピエンダモ地区 ビジャロシータ農園、エルパライソ農園 生産者:ディエゴ・サムエル・ベルムーデス 標高:1,700m~ 品種:カスティージョ 精選方法:ダブルアナエロビックファーメンテーション ※チェリーの状態で48時間、18度の温度下で嫌気性発酵を実施し、脱果肉後96時間、19度の温度下で再度嫌気性発酵しています。 焙煎度:浅煎り
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ブラジル・ヴィンテージ・バレル・ウイスキー【80g】
¥1,880
SOLD OUT
【フレーバー】ウイスキー、樽の香り ウイスキーそのものの香りだけではなく、樽の香りがアロマやフレーバーに奥行きを持たせ、何とも言えないリッチな風味に完成しております。 産地:ブラジル ミナスジェライス州 パトロシーニョ市 ドゥアスポンチス農園 生産者: アントニオ・ジョゼ・デ・カストロ 標高:1,000m 品種:ムンドノーボ 精選方法::ナチュラルプロセス後、ウイスキーの使用済み樽に入れた生豆を約1週間の間隔で転がして、1ヶ月以上寝かせました。 焙煎度:浅煎り
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ブラジル・シティオ・ダ・トーレ農園・ナチュラル【100g】
¥980
【フレーバー】ストーンフルーツ、オレンジ、ライム、ブラウンシュガー オレンジやストーンフルーツなど爽やかなフレーバーと、シロップのような甘さが心地よく、ボディ感のある芯のしっかりとしたコーヒーです。 産地:ミナスジェライス州カルモ・デ・ミナス、マンティケイラ・デ・ミナス シティオ・ダ・トーレ農園 生産者: アルバロ・アントニオ・ペレイラ・コリ 標高:1,100~1,200m 品種:イエローブルボン 精選方法:ナチュラル 焙煎度:中煎り
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【ドリップバッグ】コロンビア・ラスパルマス農園・インフューズドファーメンテーション・グレープ
¥550
ドリップバッグをセットして、お湯を注ぐだけで手軽にコーヒーが抽出できます。 【フレーバー】グレープ、赤ワイン、ブラウンシュガー、キャラメル、スパイス 果肉除去された豆に乾燥ブドウを加え、約120時間の嫌気性発酵処理を行いました。まるで葡萄ジュースのようなフレーバーです。 産地:コロンビア ウイラ ラスパルマス農園 生産者:ブライアン・アルベアル 標高:1,400~1,600m 品種:カスティージョ 、カトゥーラ、コロンビア 精選方法:フリーウォッシュド+インフューズド・ファーメンテーション 焙煎度:浅煎り 内容量:10g
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【ドリップバッグ】コロンビア・エルパライソ・ダブルアナエロビック・ライチ
¥480
ドリップバッグをセットして、お湯を注ぐだけで手軽にコーヒーが抽出できます。 【フレーバー】ピーチ、ストロベリー、ライチ、プラム、ライム、マスカット チェリーの状態と果肉除去後の2度、嫌気性発酵を行ったダブルアナエロビックファーメンテーション。こちらの商品のフレーバータイプは”ライチ”になります。※収穫後のプロセスは標高1,930mに位置するエルパライソ農園で行っています。 産地:コロンビア カウカ県ピエンダモ地区 ビジャロシータ農園、エルパライソ農園 生産者:ディエゴ・サムエル・ベルムーデス 標高:1,700m~ 品種:カスティージョ 精選方法:ダブルアナエロビックファーメンテーション ※チェリーの状態で48時間、18度の温度下で嫌気性発酵を実施し、脱果肉後96時間、19度の温度下で再度嫌気性発酵しています。 焙煎度:浅煎り 内容量:10g
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【ドリップバッグ】ブラジル・シティオ・ダ・トーレ農園・ナチュラル
¥270
ドリップバッグをセットして、お湯を注ぐだけで手軽にコーヒーが抽出できます。 【フレーバー】ストーンフルーツ、オレンジ、ライム、ブラウンシュガー オレンジやストーンフルーツなど爽やかなフレーバーと、シロップのような甘さが心地よく、ボディ感のある芯のしっかりとしたコーヒーです。 産地:ミナスジェライス州カルモ・デ・ミナス、マンティケイラ・デ・ミナス シティオ・ダ・トーレ農園 生産者: アルバロ・アントニオ・ペレイラ・コリ 標高:1,100~1,200m 品種:イエローブルボン 精選方法:ナチュラル 焙煎度:中煎り 内容量:10g
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