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コロンビア･サン･マルティン農園･インフューズドファーメンテーション･ライチ【80ｇ】
¥1,980
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【フレーバー】ライチ
完熟チェリーの収穫後、フローティング選別、24時間のオキシデーション、ライチと酵母を使ったプレ・ファーメンテーション、密閉容器内での発酵（ライチと酵母を接種）、そしてアフリカンベッドでの乾燥という工程を経て、特にライチの香りをコーヒーに付与することを目的として作ったコーヒーです。
産地：コロンビア ピタリト、ウイラ サン・マルティン農園
生産者：SIGILO
標高：1,850m
品種：カスティージョ
精選方法：ハニーライチプロセス(インフューズドファーメンテーション)
焙煎度：浅煎り
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レビュー
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