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【近日発売予定】コロンビア･ビジャロシータ農園･ダブルアナエロビック【80ｇ】
¥1,880
SOLD OUT
【フレーバー】ピーチ、ストロベリー、ライチ、プラム、ライム、マスカット
チェリーの状態と果肉除去後の2度、嫌気性発酵を行ったダブルアナエロビックファーメンテーション。果実味たっぷりの特徴感と紅茶のような軽やかな飲み口を楽しめるコーヒーです。※収穫後のプロセスは標高1,930mに位置するエルパライソ農園で行っています。
産地：コロンビア カウカ県ピエンダモ地区 ビジャロシータ農園、エルパライソ農園
生産者：ディエゴ・サムエル・ベルムーデス
標高：1,700m～
品種：カスティージョ
精選方法：ダブルアナエロビックファーメンテーション
※チェリーの状態で48時間、18度の温度下で嫌気性発酵を実施し、脱果肉後96時間、19度の温度下で再度嫌気性発酵しています。
焙煎度：浅煎り
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