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コスタリカ・ドン・カイート農園・ティピカ・メホラード・レッドハニー【100g】
¥1,580
【フレーバー】アプリコット、タンジェリン、ライム、ティーライク、マスカット 様々なアロマ・フレーバーが時間と共に感じられ、風味の重なり、複雑さが心地よいロットです。クリーンカップにも優れ、アシディティの生き生きとした明るさ、アフターテイストの華やかな印象など、まさにトップオブトップランクのコーヒーです。 産地:コスタリカ タラス、ドタ ロス・アンヘレス・ミル/ドン・カイート農園 生産者:リカルド・カルデロン 標高:1,900〜2,000m 品種:ティピカ・メホラード 精選方法:レッドハニー 焙煎度:浅煎り
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雲南・CONG GANG Coffee Farm・ワインイースト・ファーメンテーション・ナチュラル【100g】
¥1,380
【フレーバー】ワイン、ウイスキー、ブラックカラント、チョコレート 独自に選別したワインイースト(酵母菌)を使用し、精製処理したオリジナルロットです。高温時はウイスキーボンボンの芳醇な香りと、濃厚な甘さを感じることができます。低温になりますとブラックカラントの甘酸っぱさがありながら、最後までワインのような奥行きのある余韻を楽めます。 産地:中国 雲南省 保山(バオサン) CONG GANG Coffee Farm 標高:1,520〜1,600m 品種:Catimor 精選方法:ワインイースト・ファーメンテーション・ナチュラル 焙煎度:浅煎り
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ニカラグア・エル・ボスケ農園・ジャバ・アナエロビック・ナチュラル【100g】
¥980
【フレーバー】ベリー、グレープ、バニラ グレープやベリー系の甘酸っぱいフレーバー。奥行きのある香りと発酵感、舌に残る甘さが心地よいコーヒーです。 産地:ニカラグア 北西部 ヌエバ・セゴビア県 ペラルタ社 エル・ボスケ農園 生産者:フリオ・ペラルタ 標高:1,250〜1,560m 品種:ジャバ 精選方法:アナエロビック・ナチュラル 焙煎度:浅煎り
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ルワンダ・ルガリCWS・アナエロビック・ナチュラル【100g】
¥1,380
【フレーバー】レーズン、レッドワイン、リキュール、チョコレート レーズンのような強すぎない発酵フレーバーと、スパークリングな酸が上質な個性を演出しています。バランスの良いアナエロビックプロセスコーヒーです。 産地:ルワンダ 西部州 ニャマシェケ 生産者:ルガリ・コーヒーウォッシングステーション 標高:1,550~1,800m 品種:ブルボン 精選方法:アナエロビック・ナチュラル 焙煎度:浅煎り
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タイ・ファイマイリアム・アナエロビック・ナチュラル【100g】
¥1,280
SOLD OUT
【フレーバー】洋ナシ、アップル、黄桃、フルーツワイン 洋ナシやピーチのような香りと、嫌気性発酵ならではのフルーツワインのような複雑なフレーバー。クリーンカップと力強いボディ感、そして長い余韻が感じられるコーヒーです。 産地:タイ チェンライ ファイマイリアム 生産者:アソル・メーラーク 標高:1,350m 品種:カトゥアイ、ティピカ、チェンマイ 精選方法:アナエロビック・ナチュラル 焙煎度:浅煎り
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ブラジル・オーロ・ヴェルデ農園・パルプド・ナチュラル【100g】
¥830
【フレーバー】プラム、オレンジ、洋ナシ、ミルクキャラメル、アーモンド 適度なボディ感とオレンジやネクタリンを思わせる華やかなフレーバー。果実感がしっかりしており、フレーバーの強度が感じられるコーヒーです。 産地:バイーア州ピアタン シャパーダディアマンティナ オーロ・ヴェルデ農園 生産者: カンディド・ヴラディミール・ラデイラ・ロサ 標高:1,260~1,320m 品種:カトゥアイ 精選方法:パルプド・ナチュラル 焙煎度:中煎り
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雲南・YUNLAN ESTATE・ワインバレル・アナエロビック・ハニー【100g】
¥1,380
SOLD OUT
【フレーバー】ワイン、ヨーグルト、トロピカルフルーツ、ミルクチョコレート 使用済みのワイン熟成用オーク樽を使用し嫌気性発酵しました。長年ワインの香りに浸されたオーク樽の香りがコーヒーに移り、絶妙なワインのようなフルーティさと、ヨーグルトのような濃厚な甘酸っぱさを楽しめます。 産地:中国 雲南省 西双版納(シーシュアンバンナー) YUNLAN ESTATE 標高:1,600〜1,700m 品種:Caturra, Catimor P4, Villa Sarchi 精選方法:ワインオークバレル・アナエロビックファーメンテーション・ハニー 焙煎度:浅煎り
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コロンビア・ウイラ・テラ・ヴェルデ・ゲイシャ・ウォッシュド【100g】
¥1,680
SOLD OUT
【フレーバー】ホワイトワイン、ライム、レモンピール、キャラメル ライムやレモンピール、白ワインのようなとても特徴的なフレーバーがあります。マウスフィールの質感も滑らかでボディ感もあり、柑橘の特徴があるユニークな風味のゲイシャコーヒーです。 産地:コロンビア ウイラ県 ピタリート テラ・ヴェルデ生産組合 生産者:15の少規模農家 標高:1,550~1,900m 品種:ゲイシャ 精選方法:ウォッシュド 焙煎度:浅煎り
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エチオピア・ゲシャ・カルマチ農園・カーボニックマセレーション・ナチュラル【100g】
¥1,180
SOLD OUT
【フレーバー】フローラル、レーズン、イエローピーチ、ホワイトワイン、アーモンド 強めの発酵感があり、プラムやレーズン、黄桃など複雑でユニークなフレーバー。アフターテイストにかけて独特なスパイシーさがあり、余韻まで甘さが持続します。 産地:エチオピア ベンチ・マジ、ゲシャ地区 ゲシャ・カルマチ農園 生産者:トラコン・トレーディング社 標高:1,800〜1,980m 品種:原生品種(ゲシャ種ほか) 精選方法:カーボニックマセレーション・ナチュラル 焙煎度:浅煎り
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エチオピア・アナソラ・ウォッシングステーション・ナチュラル【100g】
¥980
SOLD OUT
【フレーバー】ストーンフルーツ、ブラッドオレンジ、ライム、レッドワイン、バニラ オレンジなどのシトラス系の風味と、レッドワインのようなフレーバー。マウスフィールの滑らかさが際立ち、とても上品でエレガントなコーヒーに仕上がっています。 産地:エチオピア グジ シャキッソ郡 アナソラ集落 生産者:アナソラ集落の小規模生産農家、アナソラ・ウォッシングステーション 標高:1,900〜1,950m 品種:原生品種 精選方法:ナチュラル 焙煎度:浅煎り
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コロンビア・サントゥアリオ農園・フリーウォッシュド【100g】
¥880
【フレーバー】フローラル、ピーチ、アプリコット、ホワイトチョコレート ピーチやアプリコット、ブラットオレンジなど華やかでインパクトのあるフレーバー。甘さがしっかりとしており、ジューシーでマイルドなコーヒーです。 産地:コロンビア カウカ県 ポパヤン サントゥアリオ農園 生産者:カミーロ・メリサルデ 標高:1,850〜2,100m 品種:ブルボン 精選方法:フリーウォッシュド 焙煎度:中煎り
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グァテマラ・アンティグア・ウナプー・フリーウォッシュド【100g】
¥880
【フレーバー】フローラル、チェリー、レッドアップル、チョコレート チェリーやレッドアップル、オレンジなど華やかでフルーティなフレーバーと、舌触りが滑らかで甘い余韻の心地よいバランスの良いアンティグア産らしいコーヒーです。 産地:グァテマラ サカテペケス県 アンティグア アグア火山山麓 生産者:アグア火山山麓の小規模生産者 標高:1,600〜1,700m 品種:ブルボン 精選方法:フリーウォッシュド 焙煎度:中煎り
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インドネシア・ラティモジョン・ウェットハル【100g】
¥780
【フレーバー】アーシー、レーズン、プルーン、アプリコット、レッドアップル、ミルクチョコレート ウェットハルプロセスならではのアーシーな風味と、レーズンやプルーン、アプリコットなど華やかな風味が重なり、全体の透明感と、綺麗に抜けていく余韻があり、上品なコーヒーです。 産地:スラウェシ島 ラティモジョン Sucafina社 生産者:ビタン、アラ、ママサ、ラティモジョン、ロドロドの小規模農家 標高:1,200〜1,800m 品種:Lini S-795、ティピカ 精選方法:ウェットハル(スマトラ式) 焙煎度:中煎り
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ケニア・ガトンボヤ・ウォッシュド【100g】
¥880
【フレーバー】ピーチ、グリーンアップル、オレンジ、シナモン、キャラメル 華やかでフルーティな甘さのあるフレーバー。リンゴのような明瞭な酸に、キャラメルやブラウンシュガーを思わせる甘さがほんのり添えられ、バランスの良いコーヒーです。 産地:ケニア 中央州ニエリ県マシラ、コンユ ガトンボヤ・ファクトリー 生産者:バリチュ農協に属する小規模生産者(698名) 標高:約1,770m 品種:SL28、SL34 精選方法:ウォッシュド 焙煎度:浅煎り
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ご自宅で本格的なコールドブリュー‼『水出しアイスコーヒー』(60g×3個入)
¥980
麦茶の作り方と同じように、手軽に本格的なアイス珈琲がご自宅で作れます。 水に浸けておくだけの低温・長時間抽出で、 タンニンなどの渋み成分が少なく、 まろやかでスッキリとした味わいの中にしっかりとしたコクと甘みのある水出しアイス珈琲です。 60g×3個入。 1パック《60g》につき、1ℓのお水を使います。 冷蔵庫で、約8時間待ちましょう! ※お好みに合わせて時間を調節して下さい。 お家での珈琲タイム。 水筒などに入れて職場や出先でも本格的な水出しアイス珈琲をお楽しみください!!
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【ドリップバッグ】コスタリカ・ドン・カイート農園・ティピカ・メホラード・レッドハニー
¥390
ドリップバッグをセットして、お湯を注ぐだけで手軽にコーヒーが抽出できます。 【フレーバー】アプリコット、タンジェリン、ライム、ティーライク、マスカット 様々なアロマ・フレーバーが時間と共に感じられ、風味の重なり、複雑さが心地よいロットです。クリーンカップにも優れ、アシディティの生き生きとした明るさ、アフターテイストの華やかな印象など、まさにトップオブトップランクのコーヒーです。 産地:コスタリカ タラス、ドタ ロス・アンヘレス・ミル/ドン・カイート農園 生産者:リカルド・カルデロン 標高:1,900〜2,000m 品種:ティピカ・メホラード 精選方法:レッドハニー 焙煎度:浅煎り 内容量:10g
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【ドリップバッグ】雲南・CONG GANG Coffee Farm・ワインイースト・ファーメンテーション・ナチュラル
¥340
ドリップバッグをセットして、お湯を注ぐだけで手軽にコーヒーが抽出できます。 【フレーバー】ワイン、ウイスキー、ブラックカラント、チョコレート 独自に選別したワインイースト(酵母菌)を使用し、精製処理したオリジナルロットです。高温時はウイスキーボンボンの芳醇な香りと、濃厚な甘さを感じることができます。低温になりますとブラックカラントの甘酸っぱさがありながら、最後までワインのような奥行きのある余韻を楽めます。 産地:中国 雲南省 保山(バオサン) CONG GANG Coffee Farm 標高:1,520〜1,600m 品種:Catimor 精選方法:ワインイースト・ファーメンテーション・ナチュラル 焙煎度:浅煎り 内容量:10g
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【ドリップバッグ】ニカラグア・エル・ボスケ農園・ジャバ・アナエロビック・ナチュラル
¥280
ドリップバッグをセットして、お湯を注ぐだけで手軽にコーヒーが抽出できます。 【フレーバー】ベリー、グレープ、バニラ グレープやベリー系の甘酸っぱいフレーバー。奥行きのある香りと発酵感、舌に残る甘さが心地よいコーヒーです。 産地:ニカラグア 北西部 ヌエバ・セゴビア県 ペラルタ社 エル・ボスケ農園 生産者:フリオ・ペラルタ 標高:1,250〜1,560m 品種:ジャバ 精選方法:アナエロビック・ナチュラル 焙煎度:浅煎り 内容量:10g
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【ドリップバッグ】ルワンダ・ルガリCWS・アナエロビック・ナチュラル
¥340
ドリップバッグをセットして、お湯を注ぐだけで手軽にコーヒーが抽出できます。 【フレーバー】レーズン、レッドワイン、リキュール、チョコレート レーズンのような強すぎない発酵フレーバーと、スパークリングな酸が上質な個性を演出しています。バランスの良いアナエロビックプロセスコーヒーです。 産地:ルワンダ 西部州 ニャマシェケ 生産者:ルガリ・コーヒーウォッシングステーション 標高:1,550~1,800m 品種:ブルボン 精選方法:アナエロビック・ナチュラル 焙煎度:浅煎り 内容量:10g
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【ドリップバッグ】ブラジル・オーロ・ヴェルデ農園・パルプド・ナチュラル
¥260
ドリップバッグをセットして、お湯を注ぐだけで手軽にコーヒーが抽出できます。 【フレーバー】プラム、オレンジ、洋ナシ、ミルクキャラメル、アーモンド 適度なボディ感とオレンジやネクタリンを思わせる華やかなフレーバー。果実感がしっかりしており、フレーバーの強度が感じられるコーヒーです。 産地:バイーア州ピアタン シャパーダディアマンティナ オーロ・ヴェルデ農園 生産者: カンディド・ヴラディミール・ラデイラ・ロサ 標高:1,260~1,320m 品種:カトゥアイ 精選方法:パルプド・ナチュラル 焙煎度:中煎り 内容量:10g
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【ドリップバッグ】コロンビア・サントゥアリオ農園・フリーウォッシュド
¥270
ドリップバッグをセットして、お湯を注ぐだけで手軽にコーヒーが抽出できます。 【フレーバー】フローラル、ピーチ、アプリコット、ホワイトチョコレート ピーチやアプリコット、ブラットオレンジなど華やかでインパクトのあるフレーバー。甘さがしっかりとしており、ジューシーでマイルドなコーヒーです。 産地:コロンビア カウカ県 ポパヤン サントゥアリオ農園 生産者:カミーロ・メリサルデ 標高:1,850〜2,100m 品種:ブルボン 精選方法:フリーウォッシュド 焙煎度:中煎り 内容量:10g
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【ドリップバッグ】グァテマラ・アンティグア・ウナプー・フリーウォッシュド
¥270
ドリップバッグをセットして、お湯を注ぐだけで手軽にコーヒーが抽出できます。 【フレーバー】フローラル、チェリー、レッドアップル、チョコレート チェリーやレッドアップル、オレンジなど華やかでフルーティなフレーバーと、舌触りが滑らかで甘い余韻の心地よいバランスの良いアンティグア産らしいコーヒーです。 産地:グァテマラ サカテペケス県 アンティグア アグア火山山麓 生産者:アグア火山山麓の小規模生産者 標高:1,600〜1,700m 品種:ブルボン 精選方法:フリーウォッシュド 焙煎度:中煎り 内容量:10g
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【ドリップバッグ】インドネシア・ラティモジョン・ウェットハル
¥260
ドリップバッグをセットして、お湯を注ぐだけで手軽にコーヒーが抽出できます。 【フレーバー】アーシー、レーズン、プルーン、アプリコット、レッドアップル、ミルクチョコレート ウェットハルプロセスならではのアーシーな風味と、レーズンやプルーン、アプリコットなど華やかな風味が重なり、全体の透明感と、綺麗に抜けていく余韻があり、上品なコーヒーです。 産地:スラウェシ島 ラティモジョン Sucafina社 生産者:ビタン、アラ、ママサ、ラティモジョン、ロドロドの小規模農家 標高:1,200〜1,800m 品種:Lini S-795、ティピカ 精選方法:ウェットハル(スマトラ式) 焙煎度:中煎り 内容量:10g
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【ドリップバッグ】ケニア・ガトンボヤ・ウォッシュド
¥300
ドリップバッグをセットして、お湯を注ぐだけで手軽にコーヒーが抽出できます。 【フレーバー】ピーチ、グリーンアップル、オレンジ、シナモン、キャラメル 華やかでフルーティな甘さのあるフレーバー。リンゴのような明瞭な酸に、キャラメルやブラウンシュガーを思わせる甘さがほんのり添えられ、バランスの良いコーヒーです。 産地:ケニア 中央州ニエリ県マシラ、コンユ ガトンボヤ・ファクトリー 生産者:バリチュ農協に属する小規模生産者(698名) 標高:約1,770m 品種:SL28、SL34 精選方法:ウォッシュド 焙煎度:浅煎り 内容量:10g
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